1. Tilberedning af dejen.
Pisk æggene med sukkeret, indtil det er lyst og luftigt. Tilsæt olien gradvist og pisk kort.
Bland melet med bagepulveret og vend det gradvist i dejen. Til sidst røres den kulsyreholdige appelsinlimonade i.
Hæld dejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir og fordel den jævnt.
Bag i en forvarmet ovn ved 180 °C i cirka 20 til 25 minutter. Lad den bagte skorpe køle helt af.
2. Tilberedning af cremen.
Lav en tyk vaniljebudding af mælk, buddingpulver og sukker efter anvisningen på pakken.
Lad den færdige budding køle af, og rør af og til for at forhindre, at der dannes en hinde.
Rør cremefraiche, cremefraiche eller flødeost i den afkølede budding og pisk, indtil den er glat.
3. Samling af kagen.
Smør et tyndt lag jordbærsyltetøj over den afkølede kage.
Fordel den tilberedte fløde jævnt over marmeladen. Arranger jordbærhalvdelene ovenpå.
4. Gelé.
Tilbered kagegeléen efter anvisningen på pakken af vand og sukker.
Lad det køle kort af, og hæld det derefter forsigtigt over jordbærrene.
Stil kagen i køleskabet i mindst et par timer, helst natten over.
Nyd dit måltid!
Resten kan findes på næste side.
