Kartoffelpandekager bløde indeni, sprøde udenpå

Bland alle ingredienserne, indtil du får en glat dej. Form pandekagerne og læg dem på en tallerken. Steg dem på en pande i 3-4 minutter på hver side, indtil de er sprøde.

Tip: Kom lidt mozzarella i midten for at få et lækkert “hjerte”.

Se resten på næste side.