Te karmelowe batony sernikowe same w sobie są wykwintną ucztą, ale dla odrobiny wyrafinowania, podawaj je z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną. Zamiast tego podawaj je z filiżanką mocnej kawy lub szklanką zimnego mleka.
1 1/2 szklanki pokruszonych herbatników graham,
1/4 szklanki cukru,
1/2 szklanki roztopionego masła,
2 opakowania zmiękczonego serka śmietankowego (8 uncji),
1/2 szklanki cukru,
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
2 jajka,
1/2 szklanki nadzienia karmelowego,
1 łyżka mąki.
Instrukcje
Ciąg dalszy na następnej stronie
Rozgrzej piekarnik do 175°F (ok. 75°C). W średniej misce połącz pokruszone ciasteczka, 1/2 szklanki cukru i roztopione masło. Rozłóż masę na dnie tortownicy o średnicy 23-33 cm.
W drugiej misce ubij serek śmietankowy, 1/2 łyżeczki cukru i ekstrakt waniliowy na gładką masę. Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie ubijając po każdym dodaniu.
Rozłóż masę serkową na dnie formy.
Wymieszaj polewę karmelową z mąką do uzyskania gładkiej masy. Na wierzch połóż warstwę serka śmietankowego. Za pomocą noża obróć cukierki w mieszance serkowej.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 30-35 minut lub do momentu, aż nadzienie lekko się zrumieni. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny.
